Excel 2007

グラフや図のダイアログボックスはモードレスタイプ

Excel2007の「グラフエリアの書式設定」や「軸の書式設定」、「プロットエリアの書式設定」など、グラフ関連のダイアログボックスと、「図形の書式設定」ダイアログボックスはモードレスタイプです。

これって、ダイアログボックスを開いたままシートの編集ができるので便利です。
Excel2003までは、モーダルダイアログボックスでした。
もちろん、Excel2010もモードレスダイアログです。

どのバージョンも、セルの書式設定ダイアログボックスは、モードレスです。ですから、セルの編集を行うにはダイアログボックスを閉じる必要があります。